Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /www/doc/www.hlavkuvdvur.cz/www/wp-includes/plugin.php on line 601
hlavkuvdvur.cz | JÍDELNÍ LÍSTEK
Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /www/doc/www.hlavkuvdvur.cz/www/wp-includes/plugin.php on line 601

vlajka-ru-de

Předkrmy

Starters

Masový konfit (100 g) dle nabídky, pečivo
Meet confit of the day served with bread
115 Kč
Nakládaný hermelín (100 g), cibule, česnek,
domácí papriková pasta a chilli paprička
Marinated hermelin cheese with onion, garlic,
homemade paprika paste and chili pepper
115 Kč
Namíchaný hovězí tatarák (100 g),
topinky s česnekem dle vašeho přání
Beef tartare with toasted bread with garlic
215 Kč
Roastbeef (120 g), pikantní remuláda a vídeňská cibulka
Roastbeef with spice remoulade sauce
and Vienna-style onion
175 Kč
Polévky

Soups

Hovězí vývar s vykostěným býčím žebrem,
nudle a zelenina julienne (0,33 l)
Beef broth with meat, noodles and vegetable
75 Kč
Gulášová polévka podávaná v rozpečeném chlebu (0,33 l)
Goulash soup served in warm bread loaf
125 Kč
Dle denní nabídky
Soup of the day
65 Kč
Ošatky k pivu

A basket of goodies that go well with beer

Variace grilovaných mini klobásek 10 ks
(bavorské a zauzené), kysané bílé zelí a dijonská hořčice
Variation of mini sausages, with sauerkraut cabbage
and Dijon mustard
175 Kč
Domácí bramboráčky a zelné placky 6 ks
pečené na tále
Pan-fried potato and sauerkraut pancakes 6pcs
135 Kč
6 ks kuřecí křídla „Buffallo“ (400 g),
omáčka z modrého sýra, zeleninové hranolky
a pita chléb rozpečený s česnekovým olejem
Buffalo chicken wings, blue cheese dip, vegetable crudité
and pita bread toasted with garlic oil
195 Kč
Vepřové a kuřecí mini-řízečky (200 g),
domácí nakládané okurky se zázvorem
Pork and chicken mini schnitzels
with homemade cucumber-ginger pickles
185 Kč
Saláty (podávané s rozpečenou bylinkovou bagetou)

Salads (served with baked herbal baguette)

Farmářský salát s roastbeefem NEBO kuřetem, zelenina,
brambory, trhané listové saláty, hořčičný dresink,
rozpečená bylinková bageta
Garden salad with roast beef OR chicken, vegetable,
potato, lettuce, mustard dressing
and toasted herb baguette
255 Kč
Grilovaný kozí sýr, trhaný listový salát, rukola, baby
špenát, cherry rajčata, vlašské ořechy,
balsamikovo-medový dresink a rozpečená bylinková bageta
Grilled goat cheese, lettuce, rucola, baby spinach,
cherry tomatoes, walnuts, balsamic-honey dressing
and toasted herb baguette
255 Kč
České klasiky

Czech classics

Pivní hovězí guláš (150 g) zahuštěný chlebem, domácí
bramboráčky NEBO houskový knedlík, jarní cibulka
Beer-braised beef goulash with homemade potato
pancakes OR steam bread dumplings and spring onion
225 Kč
Vepřové výpečky (150 g), bílé špekové zelí,
domácí bramborový knedlík, vídeňská cibulka
Roasted pork chunks with onion and garlic,
braised white cabbage with speck,
homemade potato dumplings and Vienna-style onion
225 Kč
Smažený kuřecí NEBO vepřový řízek (200 g),
tradiční bramborový salát

Deep-fried chicken OR pork schnitzel
with traditional potato salad
225 Kč
¼ kachny (600 g) pečené „Po staročesku“, červené zelí,
variace domácích knedlíků, vídeňská cibulka)
¼ roasted duck „Traditional Bohemian style“
with braised red cabbage, variation of dumplings
and Vienna-style onion
295 Kč
Pečené vepřové koleno (200 g), bílé špekové zelí,
domácí bramboráčky, vídeňská cibulka
Roasted pork knuckle with braised white cabbage
with speck, homemade potato pancakes and
Vienna-style onion
225 Kč
Celé pečené vepřové koleno (1200 g), hořčice, křen,
nakládané okurky, kysané zelí a pečivo
Whole roasted pork knuckle, mustard, onion,
horseradish, pickled cucumber,
sauerkraut cabbage and bread
450 Kč
Vepřová žebra pečená „Na medu“ (300 g), marinovaná
v černém pivu a uzené paprice, kukuřice, pečivo
Roasted honey-glazed pork ribs with dark beer and
smoked paprika served with steam corn and bread
295 Kč
Gril

Grill

Hovězí steak (250 g) dle nabídky, žampiony restované
s cibulkou, hranolky a pepřová omáčka
Beef steak of the day, sautéed mushrooms with onion,
fries and green pepper sauce
395 Kč
Pečené jehněčí kolínko (200 g) s bramborovou kaší,
omáčka z červeného vína a kořenové zeleniny
Roasted lamb knuckle with mashed potato
and red wine sauce
295 Kč
Hovězí burger (180 g), čedar, slanina, karamelizovaná
cibulka, sázené vejce, rajčatová salsa, salát Coleslaw,
hranolky a pikantní koktejlová omáčka
Beef burger, cheddar cheese, bacon, caramelized onion,
fried egg, tomato salsa, served in homemade bun,
Coleslaw salad, fries and cocktail sauce
285 Kč
Burger „Křupák“, kuřecí prsa (150 g) smažená
v kukuřičných lupíncích, okurka, rajče, lehká jogurtová
majonéza, salát Coleslaw, hranolky, kečup
Cornflake fried chicken breast “Burger”, lettuce,
cucumber, tomato, and light yoghurt mayo, served
in homemade bun, Coleslaw salad, fries, and ketchup
265 Kč
Farmářská krkovice (300 g), restovaná cibule,
mladá kukuřice, pečené brambory s rozmarýnem,
slaninový chips a demi glace
Pork neck steak, sautéed onion and baby corn,
roasted rosemary potatoes, bacon chips and demi glace
325 Kč
Kuřecí prso s kůží (200 g), restovaná sezónní zelenina
Crispy skin chicken breast with roasted
seasonal vegetable
295 Kč
Mix grill – hovězí steak, vepřová panenka, kuřecí prsa
a vepřová krkovička (550 g), fazolky se slaninou, demi glace
Mix grill – beef steak, pork loin, chicken breast,
pork neck steak, served with roasted green
beans with bacon and demi glace
735 Kč
Deserty

Desserts

Domácí jablečný závin, mandlový griliáš
a vanilková zmrzlina
Homemade apple strudel with almond
caramel crumble and vanilla ice cream
125 Kč
Povidlové taštičky z bramborového těsta, strouhanka
a rozpuštěné máslo
Traditional plum ravioli with roasted breadcrumbs
served with melted butter
125 Kč
TOP